Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Gyros
Kifőztük Gasztromagazin

Gyros

2013. október 03.
Gyros

Hozzávalók

  • 1 kg színhús
  • a páchoz:
  • 1 dl olaj
  • 4-5 gerezd reszelt fokhagyma
  • 1 nagyon finomra vágott vöröshagyma
  • 1/4 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • 1 csapott kávéskanál oregánó
  • 1 csapott kávéskanál kakukkfű
  • 1/4 kávéskanál koriander
  • pár csipetnyi őrölt bors
  • 1 kávéskanál só
  • a tálaláshoz:
  • sült krumpli vagy pita
  • friss zöldség, savanyúság

Elkészítés

  1. A húst csíkokra vágjuk. Összekeverjük annyi fűszeres, olajos páccal, amennyi jól bevonja minden oldalról, és jól záródó edényben egy éjszakára (de legalább 1-2 órára) hűtőgépbe tesszük.

    Ezután serpenyőbe borítjuk, és puhára sütjük a húst. (Általában van rajta annyi olaj, amennyi kell, de ha szükséges, pótoljuk.)

    A kész gyros-t tálalhatjuk sült krumpival, salátával, de tölthetjük pitába is.

    Tipp: eredetileg bárányból készül, nálunk legtöbbször sertéshúsból, de bármilyen színhús jó hozzá. Adhatunk hozzá fokhagymás öntetet, ami úgy készül, hogy natúr joghurtot vagy tejfölt összekeverünk reszelt fokhagymával, csipetnyi őrölt borssal, sóval, kakukkfűvel és bazsalikommal.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!