Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Hagymás sült cékla
Kifőztük Gasztromagazin

Hagymás sült cékla

2012. augusztus 17.
Hagymás sült cékla

Hozzávalók

  • 50 dkg cékla
  • 25 dkg vöröshagyma
  • mogyoróolaj
  • balzsamecet
  • 1/2 dl fehérbor
  • 2 evőkanál tejszín
  • 1 citrom reszelt héja
  • só, fehérbors, szegfűbors, szerecsendió-virág

Elkészítés

  1. Lehetőleg apróbb, zsengébb céklát vegyünk hozzá, ha kapunk hosszúkás, répa formájút, az az igazi. A megmosott céklát meghámozzuk és egyforma gerezdekre, szeletekre vágjuk. A meghámozott hagymát a céklához hasonló méretű gerezdekre vágjuk, a kisebb fejeket elég 4-6 részre. Serpenyőben megforrósítunk kevés olajat és fedő alatt, csendesen pirítjuk, pároljuk rajta a megsózott céklát. Ha oda akarna kapni, kevés bort töltünk alá. Amikor már félpuha, megfűszerezzük, hozzáadjuk a hagymát is és együtt pároljuk puhára. A végén hozzáadjuk a balzsamecetet és a tejszínt, majd addig kevergetjük, amíg egyenletesen fényes réteg nem vonja be. 

    http://jokaja.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 926 vendég és 2 tag böngészi

  • gabianyu
  • Kriszti72

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!