Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Hamburger - marhahúsból
Kifőztük Gasztromagazin

Hamburger - marhahúsból

2013. január 16.
Hamburger - marhahúsból

Hozzávalók

  • • 8 tej- és tojásmentes hamburgerzsemle a húspogácsákhoz:
  • • 80 dkg marhahús (legjobb a bélszín)
  • • 4 evőkanál barbecue fűszerkeverék
  • a barbecue fűszerkeverékhez:
  • • 3 evőkanál barna cukor
  • • 3 evőkanál édes pirospaprika vagy csípős
  • • 1 evőkanál őrölt bors
  • • 1 evőkanál só
  • • 2 kávéskanál fokhagymapor
  • • 2 kávéskanál vöröshagymapor
  • továbbá:
  • • saláta
  • • lila vagy vöröshagyma
  • • majonéz
  • • ketchup
  • • mustár

Elkészítés

  1. A pogácsákhoz a húst a legkisebb lyukú darálón átengedjük. A barbecue fűszerkeverék hozzávalóit összekeverjük, majd a kívánt mennyiséget a ledarált húsra szórjuk, végül jól összedolgozzuk. Ha szükséges, akkor még sózzuk és borsozzuk.

    8 darab, a zsemlék méretéhez illő húspogácsát formázunk és grillen mindkét oldalát átsütjük. Ha serpenyőben sütjük, akkor se használjunk a sütéséhez zsiradékot!

    A zsemléket kettévágjuk és vágott felükkel lefelé megpirítjuk. Beletesszük a salátát, majd erre a húspogácsát és a szeletekre vágott hagymát. Végül ízlés szerint meglocsoljuk mustárral, ketchuppal, majonézzel, ki mivel szereti.

    Tipp: a barbecue fűszerkeverék jól záródó dobozban, fénytől védett helyen 6 hónapig tárolható. A tej- és tojásmentes hamburgerzsemle receptje a „Keltek” rovatban található.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1073 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!