Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Indiai sáfrányos burgonya recept
Kifőztük Gasztromagazin
Indiai sáfrányos burgonya recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kg burgonya
  • kb. 3 evőkanál folyékony Barco kókuszolaj
  • 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 teáskanál őrölt édeskömény
  • 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 0,2 g sáfrány só
  • 4 dl Cocomas kókusztejszín
  • a tálaláshoz:
  • aprított mentalevél

Elkészítés

  1. Indiai sáfrányos burgonya recept

    A fokhagymát megpucoljuk, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kb. 2 cm-es kockákra vágjuk.
    A felhevített kókuszolajra tesszük a zúzott fokhagymát és a burgonyát, pár percig pirítjuk. Közben fűszerezzük, és a burgonya pirulásáig tovább sütjük. Hozzáadjuk a kókusztejszínt, és kis lángon, időnként megkeverve készre pároljuk – ha szükséges, utánízesítjük, és kevés vízzel pótoljuk az elpárolgó folyadékot.
    Mentával meghintve tálaljuk, önmagában vagy köretként fogyasztjuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!