Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Joghurtos-csilis csirkemell amarántos rizzsel
Kifőztük Gasztromagazin
Joghurtos-csilis csirkemell amarántos rizzsel

Hozzávalók

  • a körethez:
  • 1/2 bögre amaránt
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 bögre rizs
  • 1 kaliforniai paprika
  • 2 kisebb cukkini
  • olívaolaj
  • a csirkéhez:
  • 4 csirkemellfilé
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 evőkanál piros arany ételízesítő
  • 3 csilipaprika
  • 1 kis pohár natúr joghurt
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Az amarántot szárazon kipattogtatjuk. A rizst kevés zsiradékon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd az amarántot, és 3 dl sós vízzel felengedjük. Lassú tűzön addig főzzük, amíg az összes vizet fel nem szívja. A csirkemellet vékonyan felszeleteljük, és a joghurt kivételével a többi hozzávalóval összekeverjük, majd félretesszük. Kevés olívaolajon előbb a felszeletelt cukkinit, utána a paprikát is szép pirosra sütjük, majd papírtörlőre szedjük. A visszamaradt zsiradékon nagy lángon, folyton rázogatva, keverve a húst is megsütjük. Ha kész, visszatesszük a sült zöldségeket, ráöntjük a joghurtot, átforraljuk, és a körettel együtt tálaljuk.

    Tipp: a piros arany ételízesítő házi darált paprikával helyettesíthető.

    http://reviczkyblog.com/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 156 vendég és 7 tag böngészi

  • kalandor

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!