Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Joghurtos csirkeszárny
Kifőztük Gasztromagazin

Joghurtos csirkeszárny

2013. július 02.
Joghurtos csirkeszárny

Hozzávalók

  • 8-10 csirkeszárny
  • 2 dl natúr joghurt
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál édeskömény
  • 1 kávéskanál római kömény
  • 1 teáskanál koriandermag
  • 1 teáskanál gyömbérpor vagy 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 2 friss babérlevél
  • 2-3 szárított csípős fűszerpaprika
  • frissen őrölt bors
  • 1-2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk, majd sóval és borssal fűszerezzük a csirkeszárnyat. Apró darabokra vágjuk a tisztított hagymát és fokhagymát. Kávédarálóval megőröljük a fűszermagokat és a tördelt, szárított csípős paprikát.

    A joghurthoz keverjük az aprított hagymát, az őrölt fűszerkeveréket, a gyömbért, az őrölt pirospaprikát és a kisebb darabokra tördelt babérlevelet. A joghurtos pácba forgatjuk a csirkeszárnyat, és letakarva egy napig pácoljuk a hűtőben.

    Tepsibe tesszük a pácolt húst, meglocsoljuk olívaolajjal, és 200 fokon 45-55 perc alatt pirosra sütjük. (Sütés közben fordítsuk meg, hogy mindkét oldala egyenletes színt kapjon.)

    Melegen, friss zöldsalátával kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!