Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Joghurtos hal polentával
Kifőztük Gasztromagazin

Joghurtos hal polentával

2013. november 08.
Joghurtos hal polentával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • kb. 1/2 kg halfilé (4 szelet sügér, fogas vagy afrikai harcsa)
  • 4 dkg kapribogyó (2 evőkanálnyi)
  • 15 dkg görög joghurt (4 evőkanálnyi)
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • kevés olívaolaj
  • a körethez:
  • 20 dkg kukoricadara

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A halszeleteket megmossuk, és konyhai papírtörlővel leitatjuk róluk a nedvességet. Sózzuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A joghurtot és a mustárt összekeverjük, hozzáadjuk a kapribogyót, majd a halszeletekre kanalazzuk, és elsimítjuk. A halat meglocsoljuk olívaolajjal, és 20-25 perc alatt megsütjük. A körethez a kukoricadarát kb. 4 dl sós vízben, állandó kevergetés mellett 10-15 perc alatt puhára főzzük. Ha szükséges, közben adunk még hozzá vizet. A halat a polentaágyon tálaljuk.

    http://www.colorsinthekitchen.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!