Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Juhtúrós dödölle
Kifőztük Gasztromagazin

Juhtúrós dödölle

2013. január 09.
Juhtúrós dödölle

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya
  • 1 evőkanál só
  • 25 dkg liszt
  • 2 evőkanál olvasztott zsír
  • 15 dkg juhtúró
  • 2 dl tejföl
  • 10 dkg húsos füstölt szalonna

Elkészítés

  1. Meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát. Főzni kezdjük annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi. Miután megfőtt, a levével együtt krumplitörővel pépesítjük. Hozzáadjuk a lisztet, és fakanállal csomómentesre keverjük.

    Evőkanálnyi masszát mártunk az olvasztott zsírba, és másik evőkanállal diónyi galuskákat szaggatunk belőle egy tálba. A kiszaggatott dödöllét időnként megrázogatjuk, hogy ne tapadjon össze. Addig folytatjuk mindezt, amíg el nem fogy a tészta.

    Apró kockákra vágjuk és megpirítjuk a szalonnát, elkeverjük a juhtúrót a tejföllel.

    Tepsibe vagy sütőtálba terítjük a galuskát, meglocsoljuk a tejfölös juhtúróval, megszórjuk a pirított szalonnával.

    Forró sütőben addig sütjük, míg meg nem olvad a tejfölös túró.

    http://citromhab.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!