Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Kecskesajtos-kelleveles tészta
Kifőztük Gasztromagazin
Kecskesajtos-kelleveles tészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 10 dkg leveles kel
  • 10 dkg spenót
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kis vöröshagyma
  • 10 dkg kecskesajt
  • 5 dkg parmezán
  • őrölt bors
  • 2 evőkanál vaj
  • 25 dkg penne tészta

Elkészítés

  1. A pennét sós vízben fogkeményre („al dente”) főzzük, lecsepegtetjük, a főzővízből egy keveset félreteszünk.
    A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a leveles kelt falatnyi darabokra tépkedjük. A kecskesajtot szétmorzsoljuk, a parmezánt lereszeljük.
    A vajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a vöröshagymát és a fokhagymát, majd átforgatjuk benne a kelt és a spenótot, amíg a levelek meg nem fonnyadnak. Sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a tésztát, a kecskesajtot és a parmezán felét. Ha szükséges, öntünk hozzá pár evőkanállal a tészta főzőlevéből.
    Az ételt a maradék parmezánnal meghintve, forrón tálaljuk.

    http://mandykertje.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1476 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!