Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Kelkáposztás lepény
Kifőztük Gasztromagazin

Kelkáposztás lepény

2014. július 23.
Kelkáposztás lepény

Hozzávalók

  • Hozzávalók 20-22 cm-es formához
  • 1/2 fej kelkáposzta (60-70 dkg)
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 2 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • majoránna

Elkészítés

  1. A kelkáposztát ujjnyi csíkokra vágjuk, forró vízzel leöntjük, kicsit állni hagyjuk, majd lecsöpögtetjük. A felkockázott szalonnát 1 evőkanál olívaolajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, és megdinszteljük. A tojást felverjük, belekeverjük a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a langyosra hűlt hagymás-szalonnás keveréket, aztán a lisztet és a tejet. A tészta felét az olívaolajjal kikent sütőtálba öntjük. Rászórjuk a káposztát, a masszába nyomkodjuk, majd ráöntjük a maradék tésztát. 180 fokra melegített sütőben kb. 35 percig sütjük, amíg a teteje pirulni nem kezd. Melegen és hidegen is tálalhatjuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!