Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Kókuszos-ananászos sertésszűz
Kifőztük Gasztromagazin
Kókuszos-ananászos sertésszűz

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 nagyobb sertésszűz (kb. 80 dkg)
  • 16 vékony ananászkarika
  • (kókusz)zsír
  • 2-3 dl ananászlé
  • őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • kókuszcsipsz
  • csilipaprika-karikák (elhagyható)

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, és a felhevített zsíron minden oldalát pirosra sütjük. Tűzálló edénybe tesszük, meglocsoljuk kb. 1 dl ananászlével, és 180 fokon 15 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve addig pihentetjük, amíg elkészítjük az ananászt és a szószt. Ehhez az ananászkarikák mindkét oldalát tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk, és a serpenyőből kivéve lefedjük. A visszamaradt szafthoz öntjük a maradék ananászlét, és nagy lángon beforraljuk.
    Tapadásmentes, száraz serpenyőben megpirítjuk a kókuszcsipszet.
    Az ananászt a tányérra helyezzük, rátesszük a kb. 2-4 cm-es szeletekre vágott húst, meglocsoljuk a szafttal, megszórjuk a kókusszal és a csilikarikákkal, majd tálaljuk.

    Tipp: salátát vagy bármilyen tetszőleges köretet kínálhatunk mellé.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!