Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Kolbásszal sült lencseragu
Kifőztük Gasztromagazin

Kolbásszal sült lencseragu

2014. július 27.
Kolbásszal sült lencseragu

Hozzávalók

  • 30 dkg lencse
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 1 közepes zellergumó
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1-1,5 dl paradicsomkonzerv (darabolt változat)
  • 2 dl vörösbor
  • 1 babérlevél
  • morzsolt kakukkfű
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 60-70 dkg sütni való kolbász
  • frissen őrölt bors
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. A lencsét 2-3 órára beáztatjuk, majd leszűrjük. Az olívaolajat közepes hőfokon felmelegítjük, hozzáadjuk a megtisztított, nagyobb darabokra vágott hagymát meg zellert, és 5 percig pároljuk. Megszórjuk kakukkfűvel, beletesszük a babérlevelet, a paradicsomot, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és 5-6 percig kevergetve főzzük. Végül a lencse kerül bele, felöntjük a vörösborral, valamint annyi vízzel, amennyi ellepi. További 10 percig főzzük, majd a kolbászt a tetejére tesszük. Az ételt lefedjük, és 180 fokra melegített sütőben 35-40 percig sütjük. Apróra vágott petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!