Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Langalló vagy kenyérlángos
Kifőztük Gasztromagazin

Langalló vagy kenyérlángos

2012. július 17.
Langalló vagy kenyérlángos

Hozzávalók

  • 40 dkg kenyérliszt
  • 2 dkg élesztő
  • 2,5 dl langyos víz
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 teáskanál só
  • A feltéthez
  • 3,5 dl tejföl
  • 15 dkg húsos szalonna (bacon)
  • 1 nagyobb fej lila hagyma
  • 15 dkg trappista sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, őrölt bors

Elkészítés

  1. A tésztához a lisztet dagasztótálba tesszük, közepébe kis fészket alakítunk ki. Belerakjuk a cukrot, majd rámorzsoljuk az élesztőt. Felöntjük 1 dl langyos vízzel és hagyjuk, hogy az élesztő 15 perc alatt felfusson. Hozzáadjuk a tészta többi alapanyagát és jól kidagasztjuk. Meleg helyen 1 órán át kelesztjük. A tésztát átgyúrjuk, majd kerek formájúra nyújtjuk. Ha van pizzasütő formánk, akkor azt kevés olajjal kikenjük és belehelyezzük, ha nincs, akkor sütőpapíros lemezre fektetjük a tésztát. A tejfölt ízesítjük sóval, törött borssal, zúzott fokhagymával, majd a tésztára kenjük. Megszórjuk a vékony csíkokra vágott szalonnával, lila hagymával, végül a reszelt sajttal. Újabb kelesztés nélkül 200 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük.

    Tipp: a feltét készítésénél 1,5 dl tejfölt kiválthatunk 15 dkg mascarponéval, még finomabb lesz tőle az étel.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 2062 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!