Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Lassan sült ázsiai édes-savanyú csirkemell recept
Kifőztük Gasztromagazin
Lassan sült ázsiai édes-savanyú csirkemell recept

Hozzávalók

  • 1 egész csirkemellfilé
  • 1,5 evőkanál étkezési keményítő
  • 1 dl víz
  • a páchoz:
  • 75 ml szójaszósz
  • 75 ml ketchup
  • 7,5 dkg barna cukor
  • 2-3 evőkanál enyhén csípős csiliszósz
  • 2 teáskanál rizsecet
  • 3-4 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 2 teáskanál frissen reszelt gyömbér
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • párolt rizs
  • szezámmag
  • aprított zöldhagyma
  • korianderzöld

Elkészítés

  1. Lassan sült ázsiai édes-savanyú csirkemell recept

    A csirkemellet kettévágjuk, és lefedhető, öntöttvas vagy jénai sütőedénybe tesszük. A pác hozzávalóit összekeverjük, és a húsra öntjük. 100 fokra előmelegített sütőben, lefedve 4-5 órát pároljuk, időnként megfordítjuk, meglocsoljuk, és ha szükséges, a folyadékot pótoljuk. Amikor a hús megpuhult, 2 villa segítségével falatnyi darabokra szedjük, ráöntjük a vízben elkevert keményítőt, és további 1/2 órán át lefedve sütjük.
    Aprított zöldhagymával és szezámmaggal megszórva, korianderzölddel díszítve, rizzsel tálaljuk.

    http://izharmonikus.blogspot.com

    Hédi további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!