Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Lecsós csülök gazdagon recept
Kifőztük Gasztromagazin
Lecsós csülök gazdagon recept

Hozzávalók

  • 2 első sertéscsülök
  • 4 paprika
  • 5 paradicsom
  • 4 vöröshagyma
  • 6–8 krumpli
  • 30 dkg paprikás grillkolbász
  • 1 evőkanál füstölt pirospaprika
  • 3 babérlevél
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál egész fekete bors
  • 3 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. Lecsós csülök gazdagon recept

    A húst alaposan átmossuk és áttöröljük, nagyjából megtisztítjuk. Nagyobb lábasban olajat hevítünk, majd átpirítjuk benne a csülkök minden oldalát. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, alaposan megsózzuk, végül beledobjuk a fokhagymát, a borsot és a babérlevelet. Közepes lángon kb. 1 órán át főzzük. Közben megtisztítjuk és felkockázzuk a zöldségeket, mindet tűzálló tálba szedjük. A kolbászok végét levágjuk, a tölteléket kinyomjuk, és kis golyókat formázunk belőle, amiket szintén a tálba teszünk. Alaposan megsózzuk, megpaprikázzuk, kevés olajjal átforgatjuk. Az előfőzött húsokat a zöldségágyra helyezzük, és a főzőléből rászedünk néhány merőkanálnyit. Lefedve, 150 fokos sütőben 2-2,5 óra alatt készre sütjük. Az utolsó 20 percben levesszük a fedőt, hogy meg tudjon pirulni a csülök bőre.

    ttp://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!