Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pizza  //  Lecsós pizza recept
Kifőztük Gasztromagazin

Lecsós pizza recept

2018. október 22.
Lecsós pizza recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 db 23 cm-es pizzához
  • a tésztához:
  • 20 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 10 dkg liszt
  • 1 púpozott teáskanál só
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1,7 dl langyos víz
  • 2 dkg friss élesztő
  • a feltéthez:
  • 4–5 evőkanál olaj
  • 2 nagy vöröshagyma
  • 4 nagyobb, lédús paradicsom
  • 5 nagyobb paprika (vegyesen zöld, piros, fehér)
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 1/2 kávéskanál őrölt bors
  • továbbá:
  • 20 dkg mozzarella

Elkészítés

  1. Lecsós pizza recept

    Az élesztőt elkeverjük a vízben, összedolgozzuk a sóval és olajjal elkevert kétféle liszttel. A tésztát meleg helyen legalább 1 órát kelesztjük.
    A félkarikára vágott vöröshagymát a felforrósított olajon megfonnyasztjuk, a feldarabolt paradicsommal és a karikára vágott paprikával a zöldségek puhulásáig pároljuk. Ízesítjük a fűszerekkel, kihűtjük.
    A megkelt tésztát 2 egyenlő részre osztjuk, cipóvá formáljuk. Az egyiket sütőpapíron vékonyra nyújtjuk. Rákanalazzuk a lecsó felét, rádaraboljuk a sajt felét. 180 fokra előmelegített, hőlégkeveréses sütőben 20 perc alatt megsütjük. A másik tésztacipóval is így járunk el.

    Tipp: ha nincs friss zöldség, akkor 4 dl házilag eltett natúr lecsóval helyettesítsük a feltétet.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!