Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Majorannás csirkeszárny
Kifőztük Gasztromagazin

Majorannás csirkeszárny

2014. március 28.
Majorannás csirkeszárny

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 16 csirkeszárny
  • 50 dkg apró szemű hagyma
  • 10 dkg vaj vagy 4 evőkanál olívaolaj vagy zsír
  • 1 csokor friss majoránna
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz: 2-3 szál friss majoránna

Elkészítés

  1. A megtisztított szárnyak hegyes végét eltávolítjuk, a csontok között a forgónál a húst kettévágjuk. A majoránnát finomra aprítjuk, a megtisztított hagymát kettészeljük. A húst sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a majoránna felével. A szárnyak mindkét oldalát közepes lángon előpirítjuk a felolvasztott vajon, majd tepsibe szedjük.
    A visszamaradt zsiradékon a hagymát 3-4 percig sütjük, majd a vajjal együtt a szárnyak közé öntjük, és megszórjuk a maradék majoránnával. 190 fokra melegített sütőben kb. 25-35 percig sütjük, amíg a szárnyak szép pirosak nem lesznek.

    Friss majoránnával megszórva, melegen kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!