Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Marokkói marhapörkölt
Kifőztük Gasztromagazin

Marokkói marhapörkölt

2013. január 19.
Marokkói marhapörkölt

Hozzávalók

  • 25 dkg marhacomb
  • 1 dl paradicsompüré
  • 1/2 dl víz
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál kacsazsír
  • 2 teáskanál fahéj
  • 4 teáskanál koriander
  • 1/2 teáskanál őrölt csilipor
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 6 szem kimagozott datolya

Elkészítés

  1. Megtisztítjuk a vöröshagymát, a fokhagymát és a répát, majd  apróra vágyjuk, és kacsazsíron alacsony lángon dinszteljük. Erre jön az ujjnyi szeletekre vágott marhahús, amelyet először nagy lángon sütünk. Nagyjából 10 perc elteltével megszórjuk a korianderrel, a fahéjjal, az őrölt csilivel és a pirospaprikával, majd folyamatos keverés közben alacsony lángon főzzük további 3 percig. Ekkor ráöntjük a paradicsompürét, a vizet, és közepes lángon főzzük további 10 percig. Végül hozzáadjuk a cikkekre vágott datolyát, és lefedve kis lángon főzzük még 5 percig. 


    Tipp: paleolit étrendben önmagában, savanyúsággal, salátával vagy esetleg paleo kenyérrel ajánlom. Aki nem diétázik, fogyaszthatja kuszkusszal.

    http://pocakpanna.blogspot.hu/

Népszerű receptjeink

Főételek

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 818 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!