Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Mazsolás rizzsel töltött csirkecomb recept
Kifőztük Gasztromagazin
Mazsolás rizzsel töltött csirkecomb recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 2 nagyobb csirkecomb (pecsenyecomb)
  • 2 dl rizs
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 teáskanál szárított gyömbér
  • 1/2 teáskanál currypor
  • 1-2 evőkanál mazsola
  • őrölt bors
  • 1 tojás
  • 2-3 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz:
  • aprított csili
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Mazsolás rizzsel töltött csirkecomb 

    A rizst átmossuk, lecsepegtetjük, és 2 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk. Felöntjük 4 dl vízzel, hozzáadjuk a curryport, a szárított gyömbért, az aprított fokhagymát, a mazsolát. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd a lángot takarékra állítjuk, lefedjük, és kb. 15 perc alatt puhára főzzük.
    A csirkecombot megmossuk, a bőrt óvatosan elválasztjuk a hústól, de csak annyira, hogy a tölteléket megtartsa majd. A combokat besózzuk. (A bőrük alatt és a bőrüket is.)
    Ha a rizs megfőtt, félretesszük, hogy kicsit kihűljön. Megfelezzük, majd az egyik adaghoz keverjük a tojást, és ezt a csirkecombok bőre alá töltjük. Tepsibe tesszük a húst, meglocsoljuk 1-2 evőkanál vízzel, 1-2 evőkanál olajjal, és befedve a hideg sütőbe tesszük. A sütőt 180 fokra kapcsoljuk, és a combokat kezdetben lefedve, ha megsültek, a fedőt eltávolítva 1-1,5 óra alatt megsütjük. Tálaláskor a félretett rizzsel kínáljuk, amit néhány perc alatt átmelegítünk. Megszórhatjuk apróra vágott csilivel és aprított petrezselyemzölddel is.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 100 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!