Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Medvehagymás-paradicsomos tészta
Kifőztük Gasztromagazin
Medvehagymás-paradicsomos tészta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 40-45 dkg száraz tészta (pl.: penne, fusilli, rigatoni)
  • 35-40 dkg hámozottparadicsom-konzerv
  • 1 nagy csokor medvehagymalevél
  • 6-8 dkg füstölt szalonna
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz: parmezán sajt

Elkészítés

  1. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és az olívaolajon üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a paradicsomot, kevergetés közben kissé szétnyomkodjuk. Sózzuk, borsozzuk, és 5-6 percig, a paradicsom sűrűsödéséig főzzük.

    A medvehagymát 2-3 cm-es csíkokra vágjuk, a paradicsomhoz keverjük, és néhány percig együtt pároljuk.

    A tésztát forrásban lévő sós vízben harapható keménységűre (al dente) főzzük. Leszűrjük, és a paradicsomos-medvehagymás mártáshoz keverjük.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

    Parmezánnal megszórva tálaljuk.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!