Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Medvehagymás tészta
Kifőztük Gasztromagazin

Medvehagymás tészta

2013. június 04.
Medvehagymás tészta

Hozzávalók

  • 30-40 dkg száraztészta
  • 1 közepes padlizsán
  • 15-20 medvehagymalevél
  • 2-3 paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. A padlizsánt feldaraboljuk. A tésztát forrásban levő, bő, sós vízben feltesszük főni. Nagyobb serpenyőben felforrósítunk egy kanál olívaolajat. Beleszórjuk a padlizsánt, beletesszük a zúzott fokhagymát, és inkább rázva, mint kevergetve, nagy lángon átpirítjuk. Amikor a padlizsán itt-ott barnulni kezd, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott medvehagymát és a kimagozott, gerezdekre vágott paradicsomot. Levesszük a tűzről, és összeforgatjuk a kifőtt, leszűrt tésztával.

    Tipp: tálalásnál megszórhatjuk az ételt reszelt sajttal.

    http://www.recept-oldal.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!