Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Mini tortilla
Kifőztük Gasztromagazin

Mini tortilla

2013. október 10.
Mini tortilla

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2 nagy lila hagyma
  • 1 kápia paprika
  • 10 dkg chorizo vagy más paprikás kolbász
  • 35 dkg burgonya
  • 5 tojás
  • 6 dkg manchego sajt vagy más kemény sajt
  • 1 marék nagy szemű olívabogyó
  • olívaolaj
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Félpuhára főzzük a megtisztított burgonyát. Közben közepes tűzön, kevés olívaolajon megpirítjuk a karikára vágott hagymát, az apró kockákra vágott paprikát és chorizot.

    Mikor a kolbász kieresztette a zsírját és a zöldségek is megpirultak, összeforgatjuk
    a vékonyan felkarikázott, főtt, sóval megszórt burgonyával, és megborsozzuk. Elhabarjuk
    a tojásokat, és azt is a burgonyához keverjük. Olívaolajjal kikent tűzálló tálban eloszlatjuk
    a keveréket, ráreszeljük a sajtot. 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Felkockázzuk vagy kör alakú kiszúróval megformázzuk a falatkákat, majd mindegyikre teszünk egy egész olívabogyót.

    http://katucikonyha.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1648 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!