Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Mustáros csirke káposztasalátával
Kifőztük Gasztromagazin
Mustáros csirke káposztasalátával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 40 dkg filézett csirkemell
  • 1/2 dl mustár
  • 1/2 dl méz
  • liszt
  • zsemlemorzsa
  • a sütéshez: olaj
  • a káposztasalátához:
  • 1/2 kisebb fej káposzta
  • 1 kisebb lila hagyma
  • 1 csomó retek
  • 2-4 evőkanál olívaolaj
  • 2-4 evőkanál borecet
  • 1 teáskanál porcukor
  • 1 teáskanál mustár
  • a tálaláshoz: 4 tortillalap, salátalevelek (elhagyható)

Elkészítés

  1. A káposztát vékonyra gyaluljuk vagy szeleteljük. A retket és a lila hagymát is vékony szeletekre vágjuk. Összevegyítjük az olajat meg az ecetet, beleszórjuk a cukrot, és csipet sóval ízesítjük. Hozzáadjuk a mustárt, és az öntetet jól elkeverjük, majd a zöldségekre öntjük, és letakarva tálalásig hűtőbe tesszük.

    A húst vékony szeletekre vágjuk, besózzuk, és lisztbe, majd a mézzel elkevert mustárba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. A tortillalapokat tapadásmentes serpenyőben átforrósítjuk.

    A megsült húst csíkokra vágjuk. A tortillába halmozunk a salátából, a húsból meg a káposztasalátából, és tálaljuk.

    Hidegen és melegen is kitűnő ebéd vagy vacsora lehet.

    Tipp: a hús sütésénél figyeljünk arra, hogy kis lángon, lassan süssük, mert a mézes-mustáros réteg hamarabb megéghet, mint ahogy a tojásba forgatott panírozásnál megszoktuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 501 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!