Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Nyári fűszeres karfiolcurry
Kifőztük Gasztromagazin

Nyári fűszeres karfiolcurry

2018. július 12.
Nyári fűszeres karfiolcurry

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 karfiol
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 paradicsom
  • 1/2 kávéskanál currypor
  • 1/2 kávéskanál pirosparika
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1/2 kávéskanál római kömény
  • 1 késhegynyi őrölt kardamom
  • 1 késhegynyi őrölt gyömbér
  • 1 késhegynyi Cayenne-bors
  • 1 késhegynyi kurkuma
  • frissen őrölt bors
  • olívaolaj
  • 1 kis csokor friss petrezselyemzöld
  • a tálaláshoz:
  • párolt (barna)rizs vagy quinoa

Elkészítés

  1. Nyári fűszeres karfiolcurry

    A megpucolt vörös- és fokhagymát felaprítjuk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, a karfiolt szintén kisebbre daraboljuk. Nagyobb lábosban kevés olívaolajat forrósítunk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomot. 5 percig közepes lángon főzzük, majd beletesszük a karfiolt és fűszerezzük. Jól elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi a karfiolt. 20–25 perc alatt teljesen puhára főzzük, ha szükséges, utánaízesítjük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva, párolt (barna)rizzsel vagy quinoával tálaljuk.

    https://pinkcekla.wordpress.com

    Pinkcékla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 640 vendég és 3 tag böngészi

  • dudka
  • anita7676

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!