Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Olasz lecsó recept
Kifőztük Gasztromagazin

Olasz lecsó recept

2019. augusztus 18.
Olasz lecsó recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 nagy piros kaliforniai paprika
  • 1 nagy sárga kaliforniai paprika
  • 3 paradicsom
  • frissen őrölt fekete bors
  • a tálaláshoz:
  • 4 szelet ciabatta
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. Olasz lecsó recept

    A vörös- és fokhagymát megpucoljuk, kettészeljük, felkarikázzuk. A paprikát csíkokra, a paradicsomot kockákra vágjuk. Serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, hozzáadjuk az összes zöldséget. Lefedjük, nagy lángon 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, a lángot mérsékeljük, és a lecsót félig lefedve további 15 percig pároljuk – közben ha szükséges, kevés vizet öntünk alá.
    A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A ciabattát tepsire tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, és 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük. Tányérra rendezzük, és rákanalazunk az olasz lecsóból.
    Melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatjuk.

    https://varosikonyha.blog.hu

    Városikonyha további recepjteiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!