Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Olívabogyós túróval töltött csirkemell
Kifőztük Gasztromagazin
Olívabogyós túróval töltött csirkemell

Hozzávalók

  • 4 fél csirkemellfilé
  • 20 dkg túró
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál fekete olívabogyó
  • 8-10 bazsalikomlevél
  • 8-10 vékony szelet füstölt szalonna vagy sonka
  • frissen őrölt bors
  • 5 dkg vaj
  • 1-2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. A töltelékhez az olívabogyót, a fokhagymát, a bazsalikomlevelet késsel vagy késes aprítóval felaprítjuk. Hozzákeverjük az olívaolajat, a túrót, sózzuk, borsozzuk. A csirkemelleket felszúrjuk – a vastag részek közepébe zsebet vágunk –, enyhén sózzuk, borsozzuk, és megtöltjük a töltelékkel. Mindegyik húsdarabot szalonnába tekerjük, és vajjal átkent sütőtálba tesszük. Kevés vizet öntünk alá, letakarjuk alufóliával, és 180 fokra melegített sütőben 20 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és további 15-20 percig pirítjuk. 10-15 perc pihentetés után felszeleteljük, salátával és tetszés szerinti körettel kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!