Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pad thai rákkal recept
Kifőztük Gasztromagazin

Pad thai rákkal recept

2017. március 25.
Pad thai rákkal recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 20 dkg ázsiai barna rizstészta
  • 25 dkg előfőzött mirelit rákfarok
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 1 csomó újhagyma
  • 4 evőkanál natúr földimogyoró
  • 3 cm friss gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csilipaprika
  • 3 evőkanál szójaszósz (alacsony sótartalmú, glutén- és cukormentes)
  • 1 evőkanál thai halszósz
  • 1 csokor friss korianderzöld
  • szezámolaj

Elkészítés

  1. Pad thai rákkal

    A fokhagymát, a gyömbért, a korianderzöldet és a csilit felaprítjuk. A sárgarépát, a paprikát és az újhagymát gyufaszál vastagságúra vágjuk. A mogyorót durvára daraboljuk, majd száraz serpenyőben megpirítjuk. A tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint megfőzzük. Kevés olajat hevítünk a vokban, beledobjuk a gyömbért és a fokhagymát, majd 1 perc pirítás után a csilipaprikát. Hozzáadjuk a sárgarépát, nagy lángon pirítjuk 1 percig, majd belevegyítjük a paprikát. Továbbra is nagy lángon néhány percig sütjük, majd beletesszük a kiolvasztott rákot és az újhagymát. 2 perc pirítás után hozzáadjuk a tésztát, meglocsoljuk a szója- és halszósszal. Alaposan összeforgatjuk az egészet, végül a mogyoróval és a korianderzölddel megszórva tálaljuk.

    Tipp: ízlés szerint a szójaszósszal együtt kevés mézet is adhatunk az ételhez.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A kiegészítőket a BUTLERS biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!