Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Padlizsános-paradicsomos tészta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Padlizsános-paradicsomos tészta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 25 dkg durumtészta
  • 1 padlizsán (tisztítva mérve kb. 35 dkg)
  • 40 dkg koktélparadicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál fenyőmag
  • 2 evőkanál frissen aprított bazsalikom
  • 1 evőkanál frissen aprított oregánó
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. Padlizsános-paradicsomos tészta recept

    A tésztát lobogón forró, sós vízben kifőzzük. A padlizsánt kockákra, a paradicsomokat félbevágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. Nagy méretű serpenyőben kevés olajat hevítünk, és kb. 5 perc alatt megsütjük a padlizsánt, majd félretesszük. Újabb adag olajat hevítünk, beledobjuk előbb a fokhagymát, majd 1 perc múlva a koktélparadicsomot. Néhány percig nagy lángon sütjük, amíg a paradicsom kissé összeesik, ekkor hozzáadjuk a padlizsánt és a leszűrt tésztát is. A zöldfűszerekkel együtt alaposan összeforgatjuk. Fenyőmaggal megszórva tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Pastel Ceramics termékeiről további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!