Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Paleo carbonara spagetti
Kifőztük Gasztromagazin

Paleo carbonara spagetti

2015. december 06.
Paleo carbonara spagetti

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 1/2 csomag paleo tészta
  • 25 dkg húsos szalonna
  • 2-4 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tojás
  • 2 tojássárgája
  • 5 dkg parmezán
  • őrölt bors
  • őrölt szerecsendió
  • 2 dkg zsír
  • a tálaláshoz:
  • kemény sajt (parmezán)
  • zöld fűszerek

Elkészítés

  1. Paleo carbonara spagetti

    Vastag aljú edényben felforralunk 3 liter vizet. Sózzuk, beleszórjuk a tésztát, és újra felforraljuk. Lefedjük a lábast, elzárjuk alatt a gázt, és félretesszük.
    A szalonnát felkockázzuk. Az olívaolajat széles serpenyőben, közepes lángon felmelegítjük. Az egyik megtisztított fokhagymagerezdet késsel szétnyomjuk, és a szalonnával együtt beletesszük. Amikor a fokhagyma barnulni kezd, kivesszük, a szalonnát pedig addig sütjük, amíg ropogós nem lesz. Közben a tojásokat felverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk.
    A kész tésztát leszűrjük, a szalonnához keverjük, és átmelegítjük. A lángról levéve beletesszük a maradék zúzott fokhagymát, a zsírt, végül a tojásos elegyet is. Jól átkeverjük az egészet, és melegen, reszelt sajttal, zöld fűszerekkel megszórva tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A paleo tésztákról egyéb infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!