Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Paprikamártásos csirke recept
Kifőztük Gasztromagazin
Paprikamártásos csirke recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 4 csirkemellfilé
  • 3 kaliforniai paprika (sárga és piros vegyesen, tisztítva mérve kb. 45 dkg)
  • 10 dkg póréhagyma
  • 2 dl Mizo laktózmentes főzőtejszín
  • 2 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • 1 evőkanál Mizo laktózmentes vaj
  • 12 dkg barna rizs
  • frissen őrölt bors
  • olívaolaj
  • a sütőtálhoz:
  • Mizo laktózmentes vaj

Elkészítés

  1. Paprikamártásos csirke recept

    A csirkemellet sózzuk, borsozzuk. A paprikát 1/2–1 cm-esre kockázzuk, a póréhagymát hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
    Vastag aljú fazékban kevés olajat hevítünk, 1 percig pirítjuk rajta a rizst, majd felöntjük – a térfogatához képest – kétszeres mennyiségű vízzel. Sózzuk, és lefedve, kis lángon kb. 45 perc alatt puhára főzzük.
    Serpenyőben felhevítjük a vajat 1 evőkanálnyi olajjal, majd a húst nagy lángon, oldalanként kb. 2-2 perc alatt megpirítjuk. Mindet kivajazott sütőtálba tesszük, majd 25 percig sütjük.
    A csirke sütése után visszamaradt zsiradékhoz öntünk még kevés olajat, és kb. 10 perc alatt megpirítjuk rajta a hagymát és a paprikát. A kakukkfűvel fűszerezzük, felöntjük a tejszínnel, sózzuk, majd 1 perc múlva levesszük a lángról. Kiszedjük az 1/3-át, botmixerrel pürésítjük, majd visszaöntjük a paprikamártáshoz és addig főzzük, amíg kellően be nem sűrűsödik.
    A csirkemellet felszeleteljük, a paprikamártással és a rizzsel tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!