Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Paprikás bab (magyar étel)
Kifőztük Gasztromagazin

Paprikás bab (magyar étel)

2013. július 02.
Paprikás bab (magyar étel)

Hozzávalók

  • 60 dkg nagy szemű bab
  • 20 dkg kolozsvári szalonna
  • bors
  • borsikafű
  • pirospaprika
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1-2 evőkanál zsír

Elkészítés

  1.  

    http://obudagasztro.blogspot.com

    Sós vízben puhára főzzük az alaposan megmosott babot. Felkockázzuk a szalonnát, és kevés zsiradékon megpirítjuk. Meghámozzuk a vöröshagymát és a fokhagymát, azután apróra vágjuk, majd a szalonnás zsíron megpirítjuk őket.

    Leszűrjük a főtt babot, a levéből keveset félreteszünk. Megszórjuk pirospaprikával a szalonnás, hagymás alapot, ráöntjük a babot, és kevés főzőlével átpároljuk az ételt. Borsozzuk, szükség esetén sózzuk, kevés borsikafűvel fűszerezzük.

     

    Óbudai Múzeum 1033 Budapest, Fő tér 1.

    Tel: 06-1-250-10-20

    http://www.obudaimuzeum.hu

    http://obudagasztro.blogspot.com

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!