Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Paradicsomos- halas mediterrán tészta
Kifőztük Gasztromagazin
Paradicsomos- halas mediterrán tészta

Hozzávalók

  • 50 dkg száraztészta
  • 50 dkg érett paradicsom
  • 1 doboz konzerv tonhalfilé
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 10-15 friss bazsalikomlevél
  • 1 teáskanál friss oregánólevél
  • 1 teáskanál friss kakukkfű
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. Az olasz tengerpart hangulatát idézi az őszben ez a mediterrán fűszerezésű, egyszerű tésztaétel. 

    Az olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, kettőt-hármat keverünk rajta, aztán beletesszük a lehúzott héjú, földarabolt paradicsomot. Sózzuk, és takaréklángon addig rotyogtatjuk, amíg a paradicsom sűrűsödni nem kezd.
    Közben sós vízben kifőzzük a tésztát.
    Amikor a paradicsom már szétfőtt, beleszórjuk az apróra vágott fűszerleveleket, és a mártást még 5 percig a tűzön hagyjuk.
    A tésztát a fűszeres paradicsommártással és a hallal összeforgatva tálaljuk.

    Tipp: a friss fűszernövényeket helyettesíthetjük 1-1 kávéskanálnyi szárítottal is, de azt hamarabb adjuk az ételhez.

    http://www.recept-oldal.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!