Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Paradicsomos káposzta sült csirkecombbal
Kifőztük Gasztromagazin
Paradicsomos káposzta sült csirkecombbal

Hozzávalók

  • 1 kg fejes káposzta
  • 2 dl alaplé
  • 5 dl sűrű paradicsomlé
  • 2-4 evőkanál sűrített paradicsom
  • 1 vöröshagyma
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • cukor vagy édesítőszer
  • a csirkecombhoz:
  • 4 (pecsenye) csirkecomb
  • 2-4 evőkanál (liba)zsír
  • 1/2 dl balzsamecet
  • 2 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • 2 evőkanál majoránna

Elkészítés

  1. A káposzta külső és sérült leveleit eltávolítjuk, a torzsáját kivágjuk. Alaposan megmossuk, legyaluljuk vagy vékonyra metéljük. Az alaplével főzni kezdjük, hozzáadjuk a megtisztított, egészben hagyott hagymát, és letakarva majdnem teljesen megpuhítjuk. Beletesszük a paradicsomlét és -pürét, valamint a pirospaprikát. Sózzuk, édesítjük, és addig rotyogtatjuk, amíg a főzelék be nem sűrűsödik. 
    A csirkecombhoz a zsírt elkeverjük az ecettel, hozzáadjuk a fűszereket és az aprított fokhagymát. A húst megmossuk, és a páccal bedörzsöljük. 180 fokos sütőben, lefedve kb. 1 órát sütjük, majd a fedőt eltávolítjuk, a combokat meglocsoljuk a szafttal, és pirosra, ropogósra pirítjuk. A paradicsomos káposztával tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1342 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!