Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pirított padlizsán, cukkini és paradicsom
Kifőztük Gasztromagazin
Pirított padlizsán, cukkini és paradicsom

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2 kisebb cukkini
  • 1 padlizsán
  • 7-8 koktélparadicsom
  • 1 nagy vöröshagyma
  • friss kakukkfű
  • dióolaj
  • kókuszzsír
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A padlizsánt és a cukkinit felkockázzuk úgy, hogy mindegyik darabkán legyen héj is. A padlizsánt sózzuk, majd 10-15 perc állás után papírtörlővel leitatjuk róla a kioldódott nedvességet. A hagymát negyedeljük, majd keresztben csíkokra vágjuk.
    A kókuszzsírt wokban felhevítjük, beletesszük a hagymát, üvegesre sütjük, majd kivesszük és félretesszük. A visszamaradt zsiradékba szórjuk a padlizsánt és a cukkinit. Kakukkfűvel, kevés sóval megszórjuk, és nagyon erős lángon sütjük, rázogatjuk. Amikor már szépen megpirult, hozzáadjuk a félbevágott paradicsomot, és visszatesszük az ételbe a hagymát. Levesszük a tűzről, dióolajat csorgatunk rá, sózzuk, borsozzuk, és forrón tálaljuk.

    http://reviczkyblog.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 67 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!