Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Pizzazsemle fűszeres sajtkrémmel
Kifőztük Gasztromagazin
Pizzazsemle fűszeres sajtkrémmel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 zsemléhez
  • 25 dkg durumliszt
  • 2 dkg friss élesztő
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál só
  • 1,4 dl langyos víz
  • 1 teáskanál cukor
  • a sajtkrémhez:
  • 20 dkg krémsajt
  • 1/2 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál szárított zöld fűszer (pl: oregánó, kakukkfű, bazsalikom)

Elkészítés

  1. 80 ml langyos vízhez adjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.

    Tálba szitáljuk a lisztet, beleöntjük az élesztőt. Hozzáadjuk a sót, az olajat,
    és a maradék vízzel lágy tésztává dolgozzuk (használhatjuk a kenyérsütőgép dagasztóprogramját is). 30 percig pihentetjük.

    A sütőt előmelegítjük 240 fokra.

    Ha megkelt a tészta, enyhén lisztezett felületen 8 egyenlő részre osztjuk,
    és mindegyiket kb. 10 cm átmérőjű körlappá formázzuk.

    Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, és a forró sütőben kb. 10 percig sütjük.

    A sajtkrémhez a vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon enyhén megpároljuk. Hozzáadjuk a krémsajtot, és kb. 2-3 percig a tűzön kevergetjük. Levesszük a tűzről, belevegyítjük a zúzott fokhagymát meg a zöld fűszereket, és ha szükséges, sózzuk.

    http://orsicsibe.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!