Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Rakott kelkáposzta recept
Kifőztük Gasztromagazin

Rakott kelkáposzta recept

2018. április 18.
Rakott kelkáposzta recept

Hozzávalók

  • 1 nagy kelkáposzta
  • 1/2 kg darált hús
  • 25 dkg rizs
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • frissen őrölt bors
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 dl tejföl
  • 1 tojás
  • a tálaláshoz:
  • tejföl (elhagyható)

Elkészítés

  1. Rakott kelkáposzta recept

    A káposzta külső leveleit és torzsáját eltávolítjuk, a zöldséget kb. 2 cm széles szeletekre vágjuk. Forró, sóval és 1 gerezd áttört fokhagymával ízesített vízben néhány percig előfőzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. A rizst 1 evőkanál olajon megfuttatjuk, felöntjük 1/2 liter vízzel, sóval ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk. Az apróra vágott vöröshagymát és a maradék áttört fokhagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst. Kevergetve puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Egy kb. 20x35 cm-es sütőedényt olajjal vékonyan kikenünk. Belesimítjuk a megpárolt káposzta felét, elosztjuk rajta a párolt rizst. Erre kerül a hús, majd betakarjuk a maradék káposztával. A tojást a tejfölben elkeverjük, és az étel tetejére simítjuk. 200 fokra előmelegített sütőben enyhe pirulásig sütjük. Kockákra vágva tálaljuk, tejfölt kínálhatunk hozzá.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

    A kiegészítőket a PANNONPORCELÁN biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 727 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!