Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Rakott patisszon
Kifőztük Gasztromagazin

Rakott patisszon

2014. október 08.
Rakott patisszon

Hozzávalók

  • 1 kg zsenge patisszon
  • 6 közepes főtt burgonya
  • 4 érett paradicsom
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3-4 dl tejföl
  • 80 ml olívaolaj
  • 1-2 evőkanál aprított zöld fűszer (bazsalikom, oregánó, petrezselyemzöld)
  • só frissen
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A patisszont és a főtt burgonyát felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a zöld fűszer felével, és meglocsoljuk 1-2 evőkanál olívaolajjal. A tejfölt elkeverjük a tojással, a zúzott fokhagymával, a maradék zöld fűszerrel, az olívaolajjal (az utóbbiból hagyunk egy keveset a tál kenéséhez), ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Olívaolajjal vékonyan átkent sütőtálba rakjuk az előkészített zöldségek felét, befedjük szeletekre vágott paradicsommal, és meglocsoljuk tejföllel. Rátesszük a maradék patisszonos keveréket és paradicsomot, majd elosztjuk rajta a megmaradt tejfölt. Letakarjuk alufóliával, és 180 fokra melegített sütőben 30-40 percig sütjük. 20 perc után levesszük az alufóliát, és megpirítjuk az ételt. Melegen, önálló fogásként salátával vagy húsok mellé köretként is fogyaszthatjuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

     

     

     

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 6299 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!