Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Rakott puliszka recept
Kifőztük Gasztromagazin

Rakott puliszka recept

2017. máj. 03.
Rakott puliszka recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 26 cm hosszú, ovális sütőtálhoz
  • 1 dl tej
  • 1 l víz
  • 5 dkg vaj
  • 30 dkg kukoricadara
  • 10 dkg búzadara
  • 1 teáskanál só
  • 30 dkg vékony szelet húsos, füstölt szalonna
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 30 dkg trappista sajt reszelve
  • a tálaláshoz:
  • frissen őrölt bors (elhagyható)

Elkészítés

  1. Rakott puliszka

    A tejet a vízzel és a vajjal felforraljuk. Beleszórjuk a kétféle dara keverékét és a sót, majd kis lángon tejbegríz sűrűségűre főzzük. A tűzről levéve hűlni hagyjuk.
    A szalonnát vékony csíkokra, a megpucolt hagymát karikákra vágjuk. Pirítani kezdjük a szalonnát, majd pár perc elteltével hozzáadjuk a hagymát, és az egészet szép pirosra sütjük. A pörcöt és a hagymát szűrőkanállal kiemeljük, a visszamaradt zsírt félretesszük.
    A sütőtálat vékonyan kikenjük a szalonnazsírral, és a zsírba mártogatott fagylaltoskanállal a puliszka felét beleadagoljuk. Meghintjük a hagymás szalonna és a reszelt sajt felével. Ismét egy réteg puliszka, hagymás szalonna és sajt következik, majd az ételt előmelegített, 180 fokos sütőben a sajt pirulásáig sütjük.
    Tálaláskor frissen őrölt borssal meghinthetjük.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

Friss receptjeink

Előételek

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 917 vendég és 7 tag böngészi

  • Andika75
  • adelka033

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!