Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Rozmaringos csirkevagdalt diós bundában
Kifőztük Gasztromagazin
Rozmaringos csirkevagdalt diós bundában

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 60 dkg csirkemell filé
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • 1 db zsemle
  • tej
  • bors
  • 1 ág rozmaring
  • 3 evőkanál darált dió
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • a mézes káposztához:
  • 80 dkg fehér káposzta
  • 1 db sárgarépa
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 evőkanál méz
  • 2 dkg vaj
  • 1/2 dl olívaolaj
  • bors

Elkészítés

  1. A zsemlét tejbe áztatjuk. A csirkemell filét ledaráljuk a vöröshagymával, fokhagymával és a kinyomkodott zsemlével. Megsózzuk, megborsozzuk, majd egy ágacska rozmaringról lecsipegetjük a leveleket és aprítva a darált húshoz adjuk. Hozzáadunk egy tojást, egy evőkanálnyi olívaolajat és jól összedolgozzuk. Vizes kézzel, evőkanálnyi golyókat formázunk, és darált dió, zsemlemorzsa keverékében megforgatjuk, majd forró zsiradékban aranybarnára sütjük.

    A mézes káposztához a káposztát és egy szál sárgarépát vékonyra vágva, vaj és olívaolaj keverékén pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadunk 2 evőkanál mézet és felöntjük a fehérborral és készre pároljuk, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt és összeforraljuk.

    Miután a fasírt megsült, basmati rizzsel és a tejszínes-mézes káposztával tálaljuk, amit megszórunk egy kevés darált dióval.

    http://szilvasgomboc-veruss.blogspot.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!