Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sajtszószban sült burgonyagratin recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sajtszószban sült burgonyagratin recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 35,5 cm-es, ovális sütőtálhoz
  • kb. 1 kg burgonya (hámozva mérve)
  • 12,5 dkg füstölt szalonna
  • 1 vöröshagyma finomra aprítva
  • 3 dl tejszín
  • 3 dl tej tengeri só
  • frissen őrölt tarka bors
  • 1/2 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • 10 dkg reszelt cheddar
  • 1 teáskanál pikáns angol mustár
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kevés olívaolaj
  • az edényhez:
  • kevés vaj
  • a tetejére:
  • 5 dkg reszelt cheddar
  • 2 evőkanál reszelt parmezán

Elkészítés

  1. Sajtszószban sült burgonyagratin

    Az edényt kivajazzuk. A burgonyát uborkagyalun vékonyra szeleteljük. Serpenyőben, kevés olívaolajon pirítani kezdjük a felaprított szalonnát. Rátesszük a vöröshagymát, üvegesre dinszteljük. Közben nagyobb fazékba öntjük a tejszínt és a tejet, fűszerezzük. A reszelt sajtot beleolvasztjuk, és a mustárt is belekeverjük. Hozzáforgatjuk a szalonnás hagymát, az áttört fokhagymát és a krumpliszeleteket. Az előkészített sütőedénybe borítjuk, és lefedve, 200 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Amikor a krumpli megpuhult, rászórjuk a sajtokat, és fólia nélkül további 10 percet pirítjuk.
    Tartalmas köret lehet, de önálló fogásként is tálalhatjuk, esetleg kevert salátát kínálhatunk mellé.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

    A sütőtálat a Berghoff biztosította a sorozathoz. További infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!