Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sajttal töltött cukkini
Kifőztük Gasztromagazin

Sajttal töltött cukkini

2012. augusztus 16.
Sajttal töltött cukkini

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-3 személyre
  • 3 kb. 15 dkg-os cukkini
  • 6-8 dkg puha sajt (mozzarella, kék sajt, kecskesajt vagy „háromszög” sajt)
  • néhány mentalevél, aprítva
  • néhány bazsalikomlevél, aprítva
  • olaj
  • só, bors
  • csípős paprikaszeletek (elhagyható)

Elkészítés

  1. A cukkiniket alaposan megmossuk, mindkét végüket levágjuk. Letesszük egy vágódeszkára, tetején hosszanti irányban éles késsel csónakszerűen bevágjuk úgy, hogy a széleitől 1-1 cm megmaradjon. Három nagyobb fóliadarabot beolajozunk, rátesszük a zöldségeket külön-külön. Mindegyiket megsózzuk, megborsozzuk, ügyelve arra, hogy a bevágásba is jusson, ahová még az aprított leveleket is szétosztjuk. A sajtot darabokra szedjük, azt is beletömködjük a vágásba. A tetejére csorgatunk egy kis olajat, és ha szeretjük a csípős ízeket, akkor paprikaszeletek is kerülhetnek rá.
    A fóliából batyut hajtogatunk a cukkinik köré, majd a grillrácsra (vagy ha van, akkor a parázsba) helyezzük. 20-25 perc alatt megpuhulnak, akkor a fóliát kihajtjuk és kicsit még pirítjuk.
    Köretnek fogyaszthatjuk húsok mellé, de párolt rizzsel is finom.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!