Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sajttal töltött paradicsomos húsgombóc
Kifőztük Gasztromagazin
Sajttal töltött paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • a gombóchoz:
  • 50 dkg darált hús
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál római kömény
  • 1 gerezd aprított fokhagyma
  • 1 evőkanál mustár
  • őrölt bors
  • gombóconként 1-2 minimozzarella
  • a lábas kikenéséhez:
  • 1 evőkanál vaj
  • a szószhoz:
  • 5 dl sűrű paradicsomlé
  • 1 dl tejszín
  • 1 evőkanál (nyírfa)cukor
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • őrölt bors
  • a tetejére:
  • 2-5 dkg frissen reszelt parmezán

Elkészítés

  1. Sajttal töltött paradicsomos húsgombóc

    A húst összekeverjük a többi hozzávalóval. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, a közepükbe mozzarellát teszünk. Vajjal kikenünk egy sütőben is használható lábast, és a gombócokat belepakoljuk. Felöntjük a paradicsomlével és a tejszínnel, megszórjuk a cukorral és a fűszerekkel. Felforraljuk, majd a lángot mérsékeljük alatta, és kb. 30 percig – vagy addig, amíg a paradicsomlé be nem sűrűsödik, és a gombócok meg nem puhulnak – lefedve főzzük. Ha elkészült, megszórjuk a parmezánnal, majd forró sütőbe téve addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul rajta. Ízlés szerinti körettel tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 583 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!