Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sárgarépás kesudiósült ( vegán )
Kifőztük Gasztromagazin
Sárgarépás kesudiósült ( vegán )

Hozzávalók

  • 45 dkg sárgarépa
  • 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva, megpirítva
  • 20 dkg őrölt kesudió
  • 12 dkg tönköly zsemlemorzsa
  • pálmazsír/olaj/növényi margarin a forma kikenéséhez
  • 1 evőkanál sörélesztőpehely
  • 2 gerezd fokhagyma
  • fél citrom leve
  • 2 teáskanál Cajun fűszerkeverék ( más fűszerrel helyettesíthető )
  • 1 teáskanál chilis fűszersó
  • 2 teáskanál majoranna
  • himalaya só
  • őrölt feketebors
  • kb. 3,5 dl víz + 0,5 dl a répa levéből

Elkészítés

  1. Sárgarépás kesudiósült ( vegán )

    A kesudiósült nagyon jó alternatívája a húsnak és mindenevők is szívesen fogyasztják. A belevaló zöldségek és fűszerek szabadon, az idénynek megfelelően variálhatók benne és így az ízhatás is mindig megújul és változik. Ez is egy olyan étel, ami ünnep alkalmával és hétköznapokon is megállja a helyét az asztalon.

    A sárgarépát megtisztítjuk és karikára vágva, sós vízben puhára főzzük. Majd a főzőlevéből fél dl-t visszatartva egy tálba tesszük és összetörjük. Hozzákeverjük az őrölt kesudiót, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát, az élesztőpelyhet, a citromlét, a fűszereket, a répa főzőlevéből 0,5 dl-t és a pirított vöröshagymát. Annyi vizet adunk hozzá, hogy egy krémes masszát kapjunk. Kizsírozunk egy őzgerinc, vagy kenyérsütő formát. Beleterítjük a masszát és 180 C-ra előmelegített sütőben 75 percig sütjük. Az első órában alufóliával letakarjuk, amit a sütés vége előtt 15 perccel leveszünk, hogy szépen megpiruljon. Miután kivettük a sütőből 10 percig még a formába hagyjuk, mielőtt kiborítanánk.

    Az eredeti recept a Napfényes receptek 2 füzetből származik.

    http:/ /benzsi.blogspot.com/

    Benzsi további receptjeiért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1168 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!