Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Savanyúkáposztás tekercs
Kifőztük Gasztromagazin

Savanyúkáposztás tekercs

2013. szeptember 10.
Savanyúkáposztás tekercs

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg darált hús (pulyka, csirke vagy sertés)
  • 50 dkg savanyú káposzta
  • 4 dkg zabpehely
  • 1 evőkanál szárított majoránna
  • őrölt bors
  • 1-2 evőkanál őrölt pirospaprika
  • a tálaláshoz: sült krumpli, tejföl

Elkészítés

  1. A káposztát apróra vágjuk. A húshoz tesszük a zabpelyhet és az ízesítőket, majd jól elkeverjük vagy összegyúrjuk a masszát.

    Sütőpapírra terítjük a húst 1 cm vastagon, majd egyenletesen ráhalmozzuk
    az aprított káposztát.

    A papír segítségével, mint egy piskótát feltekerjük, és a lehető legjobban összeszorítjuk vele a tekercset.

    A sütőpapírral együtt tepsibe helyezzük az ételt, és 180 fokos sütőben kb. 30-45 perc alatt készre sütjük. (Mivel vékony rétegben van a hús, ahogy megpirul, el is készül. A papírt kicsit megnyitva ellenőrizhetjük a színét.)

    A sütőből kivéve a tekercset kicsit pihentetjük, majd tálra helyezzük, és 2-3 cm-es szeleteket vágunk belőle.

    Sült krumplival és tejföllel meglocsolva tálaljuk. Zöld salátát és/vagy más tetszőleges köretet is kínálhatunk mellé. 

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 789 vendég és 1 tag böngészi

  • magdi491

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!