Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sertéskaraj vadász módra recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sertéskaraj vadász módra recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg szeletekre vágott sertéskaraj
  • 4 evőkanál vaj
  • 25 dkg Amigo szeletelt csiperkegomba
  • 10 dkg Amigo szeletelt laskagomba
  • 1 csomó újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg mascarpone
  • 10 dkg vékonyra szeletelt húsos, füstölt szalonna
  • őrölt bors
  • a tál kenéséhez:
  • vaj
  • a tálaláshoz:
  • újhagyma zöldje vagy snidling

Elkészítés

  1. Sertéskaraj vadász módra recept

    A felaprított szalonnát zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a kétféle gombát és kicsit átsütjük. A megmosott húst klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és a forró vajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Kivajazott tűzálló tálba tesszük. A szalonnás gombát, az apróra vágott újhagymát és fokhagymát összekeverjük a mascarponével, és a húsra terítjük. 180 fokra melegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Újhagyma aprított zöldjével vagy aprított snidlinggel megszórva tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!