Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sfeeha - szíriai húsos pite
Kifőztük Gasztromagazin

Sfeeha - szíriai húsos pite

2014. január 03.
Sfeeha - szíriai húsos pite

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 45 dkg liszt
  • kb. 1,5 dl víz
  • kb. 1,5 dl natúr szójajoghurt
  • kb. 1 dl olaj
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 2 teáskanál só
  • a feltéthez:
  • 35 dkg darált hús
  • 1 lila hagyma
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál szegfűbors
  • petrezselyem
  • 1 marék napraforgómag (fenyőmag)
  • 2 paradicsom
  • 1 evőkanál citromlé
  • olaj

Elkészítés

  1. A joghurtot és a vizet összekeverjük, meglangyosítjuk. A liszt közepén mélyedést alakítunk, beleszórjuk az élesztőt, egy teáskanál cukrot, és ráöntjük a vizes joghurtot. 10 perc múlva hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk a tésztát. 20 percig langyos helyen kelesztjük.

    Olajat forrósítunk, rádobjuk a húst, és fehéredésig kevergetjük. Hozzáadjuk a feldarabolt hagymát, a fűszereket, megsózzuk, és fedő alatt megpároljuk. Amikor kész, hozzáadjuk a napraforgómagot/fenyőmagot és a paradicsomot. 

    A tésztát átgyúrjuk, 8 darabra vágjuk, majd minden darabot tenyérnyi kerek formára lapítunk. 

    Amikor a hús kicsit hűlt, rászedjük a tésztakorongokra, és a 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük.

    http://zabtej.blogspot.com

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 102 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!