Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sörös hús
Kifőztük Gasztromagazin

Sörös hús

2012. október 01.
Sörös hús

Hozzávalók

  • 8 vastagabb szelet hús (tarja, karaj, vagy akár oldalas)
  • 1/2 liter világos sör
  • só, őrölt bors
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 6-8 dkg liszt
  • 1 dl étolaj
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 4-5 kisebb vöröshagyma

Elkészítés

  1. Sózzuk, borsozzuk és a pirospaprikával összekevert lisztben lazán megforgatjuk a hússzeleteket úgy, hogy ne tapadjon rájuk túl vastagon a liszt. Serpenyőben fölforrósítjuk az olajat, és 3-4 percig sütjük benne a hússzeletek mindkét oldalát. Ezután magasabb falú tepsibe vagy tűzálló tálba szedjük. Rászórjuk a fokhagymagerezdeket, meglocsoljuk a sörrel, alufóliával fedjük, és 200 fokra melegített sütőbe tesszük. Amikor már majdnem megpuhult, levesszük róla az alufóliát, rászórjuk a megtisztított, negyedekre vagy karikára vágott vöröshagymát, és készre sütjük.

    Tipp: tálaláskor sült hagymakarikát halmozhatunk a hús tetejére.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 993 vendég és 5 tag böngészi

  • Daki
  • ilike.molnar
  • borsóka
  • Vayas Timea

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!