Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Sokmagvas bundában rántott csirkeszárny recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sokmagvas bundában rántott csirkeszárny recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 50 dkg csirkeszárny
  • frissen őrölt bors
  • 3 tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 1 evőkanál fekete szezámmag
  • 2 evőkanál lenmag
  • 3 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • a salátához:
  • 1/2 fej jégsaláta
  • 25 dkg koktélparadicsom
  • 3 szál újhagyma
  • 20 dkg főtt csicseriborsó
  • 15 dkg feta sajt
  • az öntethez:
  • 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 1 teáskanál méz
  • 2 evőkanál almaecet
  • 1 teáskanál morzsolt bazsalikom
  • 1 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • 1/2 teáskanál morzsolt oregánó
  • továbbá:
  • 2 édesburgonya
  • 3 dl olaj

Elkészítés

  1. Sokmagvas bundában rántott csirkeszárny csicseriborsós zöldsalátával

    A csirkeszárnyakat kettévágjuk, majd sózzuk és borsozzuk. A tojást felverjük, a zsemlemorzsával elvegyítjük a magvakat. A szárnyakat lisztbe, tojásba és a magvas zsemlemorzsába forgatjuk, majd félretesszük.
    Az édesburgonyát meghámozzuk, vékony karikákra szeljük. A forró olajban először a burgonyát sütjük ki, papírtörlőre szedjük. Ezután helyezzük bele a szárnyakat, közepes lángon készre sütjük, majd kivesszük, és lecsepegtetjük.
    A jégsalátát feldaraboljuk, a paradicsomot kettészeljük, az újhagymát felkarikázzuk, és mindet tálba tesszük. Hozzáadjuk a csicseriborsót, majd a tetejére morzsoljuk a fetát.
    Az öntet hozzávalóit kikeverjük, az előkészített salátára öntjük. Tálaláskor a tetejére halmozzuk a kisült csirkeszárnyakat, és édesburgonyacsipszet kínálunk hozzá.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A recepthez az aszalványokat, magokat a Magosbolt.hu biztosította. További infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 885 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!