Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spárgás-gombás szűzpecsenye
Kifőztük Gasztromagazin

Spárgás-gombás szűzpecsenye

2013. március 21.
Spárgás-gombás szűzpecsenye

Hozzávalók

  • 1 szűzpecsenye
  • 25 dkg gomba
  • 1 csomag sárgarépa
  • kevés kolozsvári szalonna
  • só, fehér bors, kakukkfű, szerecsendió-virág

Elkészítés

  1. Minden hártyától megtisztítjuk a szűzpecsenyét, azután fűszerezzük, és sütőzacskóban a tepsibe rakjuk.  Vékony csíkokra vágott kolozsvári szalonnát fektetünk a hús tetejére, hogy füstös ízt kapjon. Mellészórjuk a gombát, amelynek csak a nagyját vágtuk darabokra, a kisebbeket egyben hagytuk. A zacskóba tesszük a meghámozott spárgát is. Bekötjük a zacskó száját, és 150 fokos sütőbe tesszük a tepsit. Ezen a hőfokon kb. 20 perc alatt elkészül a hús, és a zöldségek se maradnak nyersen.

    Tipp: érdemes a zacskó alján összegyűlt levet felére beforralni, és kevés vajjal sűrítve mártásként tálalni a hús mellé. Az egyik leghasznosabb konyhai eszköz a sütőzacskó. Mindig elővehetjük, amikor kevés munkával akarunk valami finomat összedobni.

     http://jokaja.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 574 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!