Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Főételek, köretek  //  Spárgás-spenótos spagetti
Kifőztük Gasztromagazin

Spárgás-spenótos spagetti

2014. augusztus 12.
Spárgás-spenótos spagetti

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 1 póréhagyma
  • 25 dkg spenót
  • 50 dkg zöld spárga
  • 2 dl tejszín
  • 15 dkg mascarpone
  • 10 dkg tejszínes tömlős sajtkrém
  • őrölt bors
  • bazsalikom
  • 1 evőkanál olaj
  • 25 dkg spagetti
  • a tetejére: parmezán sajt

Elkészítés

  1. A spenótot megtisztítjuk, majd szűrőbe téve jól átmossuk. A spárga alsó, fás részét eltávolítjuk, a síp felőli részét alaposan leöblítjük, lobogón forró vízben pár percig előfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük. Az olajon megpirítjuk a füstölt szalonnát, hozzáadjuk a karikára vágott póréhagymát, a spenótot, és pár percig együtt dinszteljük. A végén a spárgát is beleforgatjuk. Közben kifőzzük a spagettit.
    A mascarponét, a tejszínt, a sajtkrémet összekeverjük, és a spenótos spárgát behabarjuk vele. Pár perc alatt összeforraljuk. Sóval, őrölt borssal és bazsalikommal ízesítjük.
    Spagettire téve tálaljuk, a tetejét parmezánforgáccsal megszórjuk.

    http://gesztenyeblog.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!